【養殖股票龍頭企業】培育龍頭企業推進畜牧業產業化經營的探索與研究

更新時間:2021-05-25 來源:工礦企業 點擊:

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        培育龍頭企業推進畜牧業產業化經營的探索與研究


xx市xx縣地處豫北,古稱xx。全縣轄四鄉三鎮一區,175個行政村,總人口25萬,其中農業人口22萬??h域面積591平方公里,耕地33萬畝,農民人均1.5畝,是一個典型的以農作物種植和畜禽養殖為主的農業縣,也是河南省畜產品生產加工大縣。
在農業發展進入新階段和我國加入WTO的大背景下,大力發展農業產業化經營,是推進農業結構調整,加快農業現代化進程,提高農業競爭力,實現農村經濟發展和農民增收的有效途徑。因此近年來,我縣堅持把畜牧業作為推進農業產業化和富民強縣的重要產業來抓,通過培育龍頭,創新機制,優化環境,使畜牧業步入了集約化、產業化、工業化的發展快車道,以年均遞增25的增幅持續快速發展。2003年全縣實現畜牧業產值10.4億元,占農業總產值的比重達75以上,達到西方發達國家水平。人均牧業產值4160元,分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。肉雞年飼養量5000多萬只,名列全省第一。按人均牧業產值、肉、蛋產量三項指標綜合評定排序,已連續13年位居全省第一位。因畜牧業發展成績突出,我縣先后被評為“全國農業技術推廣先進單位”、“全國農業結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農產品標準化生產綜合示范區”。淇縣永達、大用公司分別評為國家農業產業化重點龍頭企業和省重點龍頭企業。
一、淇縣畜牧產業化的發展及對縣域經濟的作用
淇縣畜牧業產業化是一項系統工程,它經歷了一個由低級到高級的發展過程,大體可分為起步、發展、跨越、升級四個階段。
第一階段是1984年──1987年的起步階段。1984年以前,淇縣畜牧業以家庭個體散養為主,僅有的幾家養殖戶也是小打小鬧,總量上形不成規模。1984年,馮永山、杜文君兩位大學生“下?!眲撧k了飼料廠和蛋種雞場,突破農民家庭飼養豬雞的傳統方法,向小規模專業場戶發展。以此為起點,淇縣畜牧業生產邁出了可喜的第一步。1987年全縣畜牧業產值1930萬元(按90年不變價折算),占農業總產值的比重為11.3,肉、蛋產量分別只有1164噸和2021噸。按人均牧業產值、肉、蛋產量等綜合指標評定排序,淇縣名列全省第85位。
第二階段是1988年──1993的發展階段。1988年淇縣實行了農牧分設,成立了淇縣畜牧中心,理順了畜牧業管理體制,促進了畜牧業的發展。1990年馮永山和杜文君分別創建了永達公司和興業公司(即目前的大用公司),并逐步成為淇縣的畜牧龍頭企業。這個時期,我們以龍頭企業為先導,農戶小規模分散飼養,按市場價收購畜產品,加工、銷售一體化,形成了“公司+農戶”的雛型。1990年淇縣畜牧業綜合評定躍居全省第一位,此后一直雄居全省榜首。1993年淇縣畜牧業產值突破億元大關達到1.25億元(90年不變價),占農業總產值的比重達到43.1,肉、蛋總產量分別達到1.11萬噸和1.34萬噸。實現了畜牧業的第一步跨越。
第三階段是1994年──1997年的跨越階段。1994年縣委、縣政府決定實施畜牧業第二跨越,先后制定了一系列加快畜牧業發展的優惠政策和獎勵措施。經過幾年的努力,淇縣畜牧業突破了所有制、行政區域和行業隸屬關系的限制,實行生產要素的優化配置,組建緊密型的經濟利益共同體,進一步完善、創新“公司+農戶”運行機制,形成了“公司+集體+農戶”的產業化運行機制,開始向工廠化、大規模方向挺進。如在肉雞規?;a上,龍頭企業與村集體(含農戶個人入股)采用“合作辦場,承包經營,風險獨擔,讓利于民”的辦法,興建年出欄30萬只的商品肉雞場。由于規模擴大,使肉雞出欄一下子增加了兩倍。1997年全縣畜牧業產值達到3.36億元(90年不變價),占農業總產值的比重達到66.4,肉、蛋總產量分別達到3.28萬噸和3.01萬噸。實現了畜牧業的第二步跨越。
第四階段是1998年以來的產業化升級階段。在這方面,大用公司和永達公司兩個龍頭企業不僅在量上實現了突破,而且在質上產生了新的飛躍。如大用公司時宰5000只肉雞屠宰線和年屠宰50萬頭生豬生產線相繼投產,同時,又將肉雞屠宰能力擴大到時宰10000只;永達公司整體租賃了湯陰10萬套肉用種雞場和湯陰縣時宰5000只的出口肉雞加工廠,使肉種雞存欄和肉雞加工能力分別增加了1倍和2倍。同時,兩個龍頭企業在產品后續延伸加工上做文章,于2003年分別建成年產1.5萬噸及年產1.2萬噸的深加工生產線,年加工熟食達到13000噸,增加產值5000萬元。并且一舉通過對日出口認證,年對日出口熟食可達2000噸,創匯800多萬美元,熟食出口即將成為我縣畜牧業新的經濟增長點。兩公司不斷向市場高價位、產品高品位發展,使我縣畜牧業形成了“品牌拓市場,工廠連基地,基地帶農戶”的新格局。通過數年的努力,截止目前,全縣擁有年出欄30萬只肉雞


        場164個,年出欄肉雞達到5000萬只;千頭以上規模豬場42個,年出欄肉豬達到35萬頭;2000只規模蛋雞飼養場達到96個,年蛋產量達到3.7萬噸;擁有奶牛生產基地和奶牛良種繁育基地各1個,存欄奶牛達到650頭;擁有時宰3000只肉雞生產線1條,時宰1萬只肉雞屠宰生產線2條,班宰1千頭豬肉生產加工線1條,時宰600只羊肉加工生產線1條,年肉類總產量達到9.11萬噸。此外,全縣存欄80萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、年產30萬噸飼料廠、縣級畜產品檢測中心等方面在全省也是名列前矛??梢哉f,我縣畜牧業已形成了一個從畜禽—飼料—飼養—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運銷為一體的完整產業鏈條,成為出口創匯、企業增效、農民增收的支柱產業。
畜牧產業化的快速推進,有力帶動了縣域經濟的發展,可以概括為實現了“三個明顯提高”,達到了“五個明顯促進”。一是畜牧業專業化程度明顯提高。2003年,畜牧業專業化生產實現牧業產值達7.8億元,占全縣畜牧業總產值的88。全縣肉類總產量9.1萬噸,其中專業化生產8.9萬噸,占98,蛋類總產量3.7萬噸,其中專業化生產3.1萬噸,占85,生豬出欄35萬頭,其中專業場戶出欄30萬頭,占87,肉雞出欄4250萬只,100為專業場戶生產。二是畜牧業工業化程度明顯提高。2003年,全縣實現畜牧加工業產值達13.8億元,占全縣限額以上工業總產值的三分之一。三是畜牧業現代化水平明顯提高?!拔鍌€明顯促進”1、促進了農民增收。2003年全縣農民人均純收入達2626元,其中來自畜牧業收入達1080元,占40.2。2、促進了財政增收。2003年淇縣畜牧業向國家上繳稅金900余萬元,是2000年的2倍。3、促進了相關產業的發展。(1)促進了農業的發展,全縣畜牧業年消耗玉米20萬噸,不但消化了淇縣的10萬噸玉米,還需要從外地購進玉米10萬噸,解決了本地區賣糧難的問題。同時淇縣的玉米價格每公斤歷年高于外地平均價0.06元,僅此一項年增加農民收入1200萬元。(2)促進了飼料加工業和獸藥添加劑銷售行業的發展,全縣每年銷售獸藥、添加劑、飼料達3.3億元,實現利潤2656萬元。(3)促進了包裝業的發展,生產畜產品及飼料,需要大量包裝物,如編織袋、包裝箱、塑料包裝袋等,據統計全縣每年用于購買該項包裝物品的資金達980萬元,利潤147萬元。(4)促進了運輸業的發展。飼料原料、飼料成品,活雞、生豬、鮮蛋及加工畜產品的運輸,每年運輸費用約2400萬元,利潤960萬元。(5)促進了建筑業的發展,淇縣“九五”期間用于畜牧養殖及加工的基本建設投資達1.02億元,年均投資2000萬元,其中企業利潤300萬元,工人工資300萬元,合計600萬元。(6)促進了電力業、通訊業、金融業及旅游、服務業的發展,全縣每年用于畜牧業的電費支出約2200萬元,利潤77萬元,通訊話費達100萬元,利潤10萬元,畜牧業每年支付銀行利息達2500萬元,利潤1675萬元,總之可使與淇縣畜牧相關產業每年增收7325萬元。4、促進了集體經濟的發展。淇縣運用“反租承包”的辦法,興建了年出欄30萬只商品肉雞場164個,這些場多數為村集體投資及貧困山區投資,雞場建成后由大用公司和永達公司租賃經營,投資者無任何風險,每個場年可得到租賃費19萬元,164個肉雞場每年共收入租賃費3116萬元,極大的壯大了集體經濟和解決了山區脫貧問題,去年全縣已有85個村,因畜牧業發展壯大了集體經濟免除了集體提留,占全縣總村數的49。5、促進了城鄉市場的繁榮?!熬盼濉逼陂g全縣累計出欄生豬122萬頭,出欄家禽5764萬只,出售鮮蛋16萬噸,出售肉類產品20萬噸,同時還生產出100多個品種的生熟食品和快餐食品,極大的豐富了城鄉副食品市場。
二、主要做法
(一)完善產業鏈條,進一步提高畜牧產業化水平
近幾年,淇縣畜牧業已經形成一個從種畜禽──飼料──飼養──屠宰(加工)──深加工──冷貯──運銷為一體的完整的產業鏈條,以及從龍頭企業──專業場(戶)──批發商組成的風險共擔,利益均沾的利益共同體,走出了一條“小群體,大規?!焙汀按笠幠?,集約化”兩條腿走路的模式,實現了畜牧業由分散型、小規模、低水平、低效益向集約化、大規模、高水平、高效益的轉變,進一步提高了產業化經營水平。
1、強化龍頭企業建設。在整個畜牧產業化鏈條中,龍頭企業是關鍵,它是連接小生產與大市場的橋梁。我們按照“發展高起點,管理高水平,服務高質量,經營高效益”的方針,集中人力、物力、財力,先后培植了永達和大用兩個國家級畜牧龍頭企業。近兩年又先后投資3000多萬元,興建了年產24萬噸的大用飼料加工廠,引進一條時宰5000只的肉雞加工生產線和班宰1000頭的生豬屠宰線,擴建了年產5000噸的西式精火腿生產線。使肉雞加工能力由1.5萬噸擴大到6萬噸,年加工生豬能力從無到有,達到50萬頭。同時,永達公司還兼并了湯陰縣肉種雞場,進一步壯大了龍頭企業的經營規模和實力。截止目前,大用、永達兩大龍頭企業集團固定資產分別達4.5、3.6億元,年創產值10億元,上交稅金700多萬元,分別較“八五”末增長2.5倍和2.8倍。
2、完善產業化運行機制。我們在不斷完善“瘦肉型豬工程”和“蛋雞工程”產業化運行機制的同時,把完善“肉雞工程”產業化運行機制提高到了一個新水平,大力推廣了“合作投資,承包經營,風險獨擔,讓利于民”的反租承包發展“肉雞工程”的辦法,即由永達公司和大用公司兩大龍頭企業牽頭,利用自身技術力量雄厚的優勢,實行跨行業、跨地區經營,與本縣或周圍縣(市)農村集體、機關團體或個人等合作,由對方投資建設符合肉雞規模飼養設計要求的年出欄30萬只的商品肉雞場,由龍頭企業投入流動資金、技術及人員,并選派場長,建場方選派一名副場長,實行承包經營。承包期5─7年,建場方在不承擔任何風險的情況下,保證其建場投資金額的年回報率達30─40%。如建一個年出欄30萬只的商品肉雞場需要投資60萬元左右(包括雞舍建筑、肉雞生產設備、供水電設備、通風設備、附屬建筑等),年保證回報金額22萬元,回報率達36.7%。如果新建雞場時原有水電設備可以利用,其投資回報率可達40%。
3、壯大龍尾生產規模。通過大用和永達兩個龍頭企業的帶動,順利實施了“瘦肉型豬工程”、“肉雞工程”和“蛋雞工程”,使全縣規?;a再上了一個新臺階。全縣累計建成千頭以上瘦肉型豬場42個,年出欄30萬只的商品肉雞場164個,年存欄萬只以上的蛋雞場15個。畜牧專業化產值占畜牧業總產值的比重達到79.5%。
通過完善產業化經營機制,畜牧業整體效益明顯提高。主要表現在畜禽生產水平和飼料報酬率兩方面。單只種雞年產蛋量由原來的130枚提高到160枚,提供雛雞量由原來的100只提高到130只;商品肉雞成群成活率由原來的85%提高到92%以上;商品豬料比由原來的3.5:1下降到3:1;肉雞料肉比由原來的2.1:1下降到1.9:1。從而降低了生產成本,提高了養殖效益。
(二)調整產品結構,努力開拓畜產品市場
畜產品的加工銷售,是畜牧產業化鏈條的最后一個環節,也是實現畜牧產業化效益大幅度提高的關鍵環節。我們通過市場調查,結構調整,切實搞好精細加工,實施品牌戰略,建立銷售網絡,實現了畜產品的進一步加工增值,從而促進了畜牧產業化向縱深發展。
1、分析市場,理清思路。目前的淇縣畜牧業已初具規模,形成了產前、產中、產后的系列化生產和加工服務體系,我縣的“永達”牌和“大用”牌肉雞及其分割產品先后走向了全國,并部分打入國際市場,為全縣國民經濟的增長作出了一定貢獻。但是,隨著畜牧業占大農業經濟的比重逐步增長,并成為未來發展農村經濟,增加農民收入的一項重要產業和有效途徑,其它省、市、縣也逐漸意識到了發展畜牧業的重要性,紛紛結合本地實際發展起了各具特色的畜牧業,打出了自己的拳頭產品。同時,隨著人民生活水平的不斷提高,飲食結構的不斷變化,人們的消費觀念逐漸由數量型向質量型轉變,加之我國加入世界貿易組織的日益臨近,我們再靠生產較為單一的初級畜產品已經遠遠不能滿足市場對多品種的需求,也不再具備較強的市場競爭能力,進一步合理調整畜產品結構勢在必行。
2、調整畜產品結構,增強市場競爭力。我們按照你無我有,你有我優的原則,對國內外畜產品市場作了充分的調查研究和分析。調查發現,目前國內畜產品市場上半成品和制成品的占有份額不足10%,消費者買回的初級產品,如冷凍中西裝雞,在家庭制作時很不方便,而且加工后味道較差,中外消費者不樂于接受。而在西方發達國家賣初級加工產品的很少,絕大部分是附加值較高的半成品和制成品,稍微加工即成味道鮮嫩可口的食品,市場占有率高達80%以上,生產企業的效益也很好。為此,我們決定對畜禽產品進行深加工,進一步提高產品的附加值。為搞好這項工作,我們以永達公司和大用公司為依托,一是從國外引進先進的加工工藝和

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